Finalmente, lo que todos aseguraban, se hizo realidad. Se comprobó que Talca es “la capital del completo de Chile”. No hubo dudas que en la capital el Maule, está la mayor cantidad de locales que venden Completos a Baño María (Mojados para los afuerinos). Y para corrobarlo, se comprobó empíricamente este sábado, que Talca ama este chileno manjar al demostrar que se podía hacer el completo más grande del mundo. Para ello, se utilizaron 726 mesas de colegios, ubicadas en el inicio y el final, donde se extendió el completo italiano (palta, tomate y mayonesa, más aderezos (mostaza y ketchup) más inmenso que se haya hecho en la vida. Para comprobarlo, estuvieron todas las personas con ticket, quienes disfrutaron de su completo más una bebida. Que no alcanzaron, pudieron optar gracias a los locales adheridos a promoción de 2×1, o a un completo a mil pesos, o con la compra del completo, la bebida va gratis. El Alcalde Juan Carlos Díaz, comentó “Esta es una gran iniciativa. Sitúa a nuestra ciudad como la Capital del Completo, y tenemos uno que nos distingue, el completo a baño María. Ellas, las maestras cocineras, con gran creatividad, ocuparon los espacios públicos y aplicando diseño, han logrado este récord mundial, elaborando el completo más largo del mundo”.
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