El 27 de agosto será una fecha imborrable para dos estudiantes, una curicana y un talquino, de la carrera de Técnico en Vinicultura del Centro de Formación Técnica San Agustín. Ambos, junto con Paula Romero, Jefa de Carrera, viajarán hasta el norte de Italia, específicamente a Conegliano, al Instituto Estatal G.B. Cerletti, la escuela enológica más antigua de Italia. Desde ahí podrán, durante un mes que dura la pasantía, conocer nuevas tecnologías en el proceso de vendimia aplicadas en la península italiana. Esto se logró gracias a un convenio firmado entre ambas instituciones. “Tenemos una relación de larga data con el Instituto Cerletti. En abril recibimos a un grupo de estudiantes, quienes conocieron nuestro trabajo. Y hoy estamos contentos de poder enviar a dos estudiantes y una jefa de carrera a vivir la experiencia en una de las escuelas vitivinícolas más antiguas e importantes del mundo”, señaló Sergio Morales, el rector del Centro de Formación Técnica San Agustín. “Esto significa un avance que traspasa las fronteras de nuestro país y que nos enorgullece como maulinos”, agregó el rector.
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