La industria vitivinícola chilena enfrenta un escenario complejo. Según cifras de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), las exportaciones de vino cayeron 26,4% en volumen y 24,2% en valor en 2025 respecto al peak de 2017. El primer trimestre de 2026 tampoco trajo alivio: los embarques sumaron 158,6 millones de litros, un 5,9% menos que en el mismo período del año anterior. A nivel global, el consumo de alcohol retrocede, especialmente entre los jóvenes: una encuesta Gallup de 2025 mostró que solo el 50% de los adultos jóvenes en Estados Unidos consume alcohol, frente al 59% en 2023. Frente a esto, las viñas chilenas han tomado caminos distintos. Viña Concha y Toro introdujo en 2022 Casillero del Diablo Belight, un vino parcialmente desalcoholizado de 8,5 grados, y en 2025 sumó Casillero del Diablo Sparkling Zero, un espumante sin alcohol. Viña Santa Rita también apostó por la categoría desde 2021: sus líneas 120 Zero y 120 Delight acumulan un crecimiento anual de 68% al cierre de 2025, según Gonzalo de Tezanos Pinto, Brand Owner de la línea 120. Sin embargo, otras voces del sector son escépticas. José Miguel Viu, gerente general de Viu Manent, afirmó que el negocio de los desalcoholizados «aún no ha despegado» y que su consumo sigue acotado.
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