“En las actuales condiciones, sin ayudas adicionales del Estado, la industria gastronómica enfrentará un escenario de quiebras masivas”, así lo sostuvo el presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), tras el pésimo balance que ha tenido el sector desde la llegada de la pandemia. “Muchos restaurantes están en peligro de quebrar, debido a la prolongada crisis que los afecta en todo el país”.
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