El Ministerio de Salud (Minsal) de Chile ha emitido una alerta sanitaria tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un sándwich de ave pimentón de la marca Fresco. El producto afectado, con fecha de elaboración 14 de noviembre de 2025 y vencimiento 4 de diciembre de 2025 (lote T1), fue identificado durante un proceso de vigilancia microbiológica en alimentos en la región de Ñuble. Las autoridades sanitarias recomiendan a la población abstenerse de consumir este artículo y notificar su posesión para su retiro seguro. La bacteria Listeria representa un riesgo significativo para grupos vulnerables, incluyendo gestantes, recién nacidos, pacientes con enfermedades crónicas, inmunodeprimidos y adultos mayores. En estos casos, la infección puede progresar a condiciones graves como sepsis, meningitis o complicaciones neonatales. El Minsal ha iniciado acciones inmediatas, como notificar al elaborador, Arco Alimentos Ltda., inspeccionar sus instalaciones y retirar el producto del mercado para prevenir posibles brotes. Pronto Copec, la cadena de expendio donde se encontró la muestra contaminada, activó protocolos preventivos y retiró el 100% del lote afectado de sus puntos de venta.
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