Un número de 396 familias, pertenecientes a sectores rurales de Quella, El Tejal y Pocillas de la comuna de Cauquenes, están cultivando sus propias verduras y recolectando los huevos de sus gallinas, en un programa innovativo en la región. Ello gracias a la implementación del Programa de Apoyo a la Seguridad Alimentaria, ejecutado por el municipio con recursos provenientes del Ministerio de Desarrollo Social y Familia y apoyado técnicamente por el Fondo de Solidaridad e Inversión Social (FOSIS). Para este programa, se han entregado recursos para la construcción de gallineros, invernaderos y camas de cultivo, elementos vitales para producir huevos, aves de corral y verduras, de modo que las familias no deban gastar recursos comprándolos, sino que autoabastecerse. Dentro de lo que podrán cosechar se encuentra la lechuga, betarraga, repollo, cilantro y perejil. “El objetivo era ver cómo va el proceso de construcción y habilitación de sus distintas tecnologías agrícolas, y pudimos comprobar en terreno que varias familias ya comenzaron a habilitar adecuadamente sus respectivos sistemas y por ende, quedamos bastante conformes ya que dentro de uno o dos meses más podrán tener sus propias producciones de verduras”, sostuvo el Asistente Técnico Especializado del Fosis, Carlos Valdés.
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