Un completo éxito fue el lanzamiento nacional, realizado en Santiago, de la tradicional “Fiesta Costumbrista del Chancho”, evento realizado en el Centro de Eventos “Casa Espoz” de la capital. A la cita, asistió el alcalde de Talca, Juan Carlos Díaz, junto con los concejales Hernán Astaburuaga, Ervin Castillo, Paula Retamal, Carolina Soto, Marcelo Rojas y Juan Carlos Cáceres. La celebración, en su décimosegunda versión, contó con la presencia de numerosos invitados y prensa santiaguina y regional. En la oportunidad, el edil talquino destacó la relevancia cultural y económica de la Fiesta Costumbrista, pues “permite que nos visiten muchas personas de otras localidades y eso genera reactivación económica, que hoy es muy necesaria para las familias chilenas”, señaló. La Fiesta, a celebrarse el próximo 20 y 21 de agosto en la Plaza de Armas de Talca, contará con 20 preparaciones de destacados chef nacionales e internacionales que desarrollarán distintos platillos en base a carne de cerdo, otorgando diversas opciones para todos los gustos, además de actividades para toda la familia, mercadito gourmet, artesanías, vinos y cervezas locales, con lo cual se convierte en la festividad de invierno más grande de Chile.
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