El programa de capacitaciones de PF Alimentos celebró su ceremonia de cierre en Talca, donde 45 personas recibieron certificaciones en Manipulación de Alimentos y Cocina Nacional. Desde 2021, esta iniciativa de PF Alimentos ha ofrecido formación especializada en diversas áreas relacionadas con la industria alimentaria en localidades como Copiapó, Santiago, Talca, Concepción y Temuco. Los cursos de 2024, decididos tras una consulta online con la comunidad, abordaron desde la higiene y seguridad alimentaria hasta la preparación de platos típicos chilenos, permitiendo a los participantes adquirir habilidades valiosas para el mercado laboral. Uno de los cursos más destacados fue el de gastronomía chilena, donde 30 de los participantes aprendieron técnicas culinarias específicas de Chile bajo la tutela de profesionales de PF Alimentos. Teresa Mujica, una venezolana residente en Talca, compartió cómo estas capacitaciones le permitieron mejorar sus habilidades culinarias y obtener ingresos adicionales. Por otro lado, otros 15 vecinos se especializaron en el manejo de alimentos, aprendiendo sobre protocolos de almacenamiento y atención al cliente, como Lidia Letelier, quien a sus 57 años encontró en el curso una oportunidad para emprender su propio negocio de repostería. Estos programas no solo reflejan el compromiso de PF Alimentos con el desarrollo comunitario, sino que también promueven el crecimiento personal y profesional de sus participantes.
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