Una novedosa iniciativa, que se enmarca dentro de la Estrategia Vitivinícola del Maule, está desarrollando INDAP, la cual busca conectar directamente a quince productores vitivinícolas de vinos patrimoniales de Curicó, San Javier y Cauquenes, con empresarios Turísticos y gastronómicos de Constitución, gracias a la cooperación del municipio local. “Agradecer al municipio de Constitución que se la ha jugado, la comuna más turística de la región. Establecer esta vinculación entre nuestros productores y los actores gastronómicos locales es realmente primordial, más allá de lo que tradicionalmente hacemos, de poder mejorar la producción o mejorar la calidad del producto, es sumamente importante este desarrollo, este acercamiento con los poderes compradores”, sostuvo el Director Regional de INDAP, Jorge Céspedes. Las viñas participantes son Viña Wine, San Serafín, Casa Vásquez, Lacre Rojo, Caliboro Aventura, La Campiña, González Bastías, El Origen, Mevipacoop, La Siembra, Reserva Fundo Bellavista, Bamboo Ltda., Viña Izeta, Sociedad de Vitivinicultores de Sagrada Familia (Vinos Lautaro) y Viña Hernán Moraga.
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