Una alerta de escasez de papas fritas, está remeciendo los mercados internacionales. Es lo que ocurre en las principales cadenas de comida rápida asiáticas, que informaron de problemas de quiebre de stock de los papas congeladas provenientes de EEUU y Europa. Cambios en el calibre de las papas o su reemplazo por otros productos similares han sido la tónica. Aumento de controles aduaneros por Covid, y falta de mano de obra en sector transporte, serían las razones del problema.
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