SpaceVIP, una importante empresa de viajes espaciales, está preparada para brindar a los conocedores de la comida y a los entusiastas del espacio una experiencia gastronómica incomparable en la estratosfera. Esta aventura de seis horas a bordo de un globo espacial de última generación mostrará un menú gourmet elaborado por Rasmus Munk, el aclamado chef danés de Alchemist, un restaurante que cuenta con dos estrellas Michelin. Este extravagante viaje, cuyo lanzamiento está previsto para 2025, tiene un precio de casi USD500.000 dólares estadounidenses por persona. Sin embargo, pese a su exorbitante precio, ya ha despertado el interés de muchos posibles aventureros. El restaurante Alchemist de Dinamarca, es famoso por su experiencia gastronómica innovadora e inmersiva. No solo eso, consiguió el quinto lugar en la guía de los 50 mejores restaurantes del mundo para 2023.Munk pretende crear un menú tan inonativo como el viaje mismo, contemplando conceptos como cocina inspirada en aerogel y aroma encapsulado .A pesar del elevado costo del viaje, Munk confirmó que la demanda supera los asientos disponibles en la nave espacial.
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