En la tarde de este domingo se realizó la misa fúnebre de María Gracia Orellana, la fundadora del mítico restaurante talquino “Las Viejas Cochinas”, ceremonia que se realizó en la Iglesia Corazón de María, en la Capital de la Región del Maule. La íconica dueña de unos de los baluartes gastronómicos de la capital del Maule, falleció el viernes 8 de marzo pasado a la edad de 71 años, viralizándose masivamente su deceso a través de redes sociales. “Chelita del Río”, como se le conocía, brilló con su gastronomía en el restaurant que ella fundó, el cual se convirtió en una parada tradicional para degustar la exquisita comida de la región, de la cual una de sus preparaciones, su famoso “Chanco en Piedra”, fue valorada a nivel internacional por la guía gastronómica de viajes “Taste Atlas”.
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