Hasta $15.679 pesos de diferencia encontró en 17 cadenas de supermercados el Sernac, en las llamadas “canastas dieciocheras”, tradicionales paquetes de productos que se entregan a los trabajadores cada año para Fiestas Patrias. En conjunto con el Ministerio de Agricultura (MINAGRI) y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el Sernac hizo este estudio para ayudar a los consumidores, en una fecha simbólica para el país, pero que tradicionalmente significa un alto costo para los bolsillos de los chilenos. Para realizar este análisis, la entidad utilizó información del llamado “Observatorio de Precios”, plataforma online que cuenta con precios de alimentos de diversos supermercados y establecimientos comerciales a nivel nacional. Para este estudio, se realizó un levantamiento de precios en línea, en especial de aquellos productos que tienen una alta demanda en estas fechas. Para este análisis, se consideró 14 productos y sus cantidades requeridas para una típica canasta de 4 personas (300 grs de carne por persona), Asado carnicero: 1,2 Kg; Costillar de cerdo: 1,2 K; Pechuga de pollo: 1,2 Kg; Ají Verde: 0.3 Kg; Arroz Grado 1: 1 Kg; Bebida de fantasía desechable: 2 Litros; Carbón: 2,5 Kg; Cebolla: 0,5 K; Lechuga: 1 unidad; Limón: 1 Kg; Longaniza parrillera: 0,7 Kg; Marraqueta: 0,5 Kg; Papa: 1 Kg y Tomate: 1 Kg.
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