“Tenemos buenas noticias, precio de las papas y el pollo sigue bajando”, anunció feliz el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, quién dio a conocer el informe de precios “Mejores Alimentos de Temporada” (MAT) que elabora ODEPA todas las semanas. “En el último mes, según los datos de ODEPA, la papa -que llegó a un promedio de dos mil pesos por kilo- se situó en torno a $1.400 el kilo. También chequeamos y el trutro entero de pollo está a $2.700 pesos el kilo y, por otro lado, contarles que este es el momento en que empieza a bajar la alcachofa, el espárrago, las habas y las paltas, todos alimentos de temporada”, señaló un entusiasmado secretario de Estado. “También han bajado las lechugas que, recordemos, fueron afectadas por las inundaciones de este año”, enfatizó el ministro Valenzuela a los medios de comunicación que llegaron hasta las dependencias de La Vega Central para tomar nota del flujo de precios. Valenzuela, insistió en la importancia de la baja de precio de la papa, producto atávico en la cocina chilena, afirmando que si bien su costo creció exponencialmente durante el invierno pasado, todo indica que en las próximas semanas, debería bajar aún más.
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