En un esfuerzo conjunto por promover el consumo de miel en la alimentación escolar, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela y la directora nacional de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), Camila Rubio Araya, acompañados por el subdirector nacional de Indap, Cesar Rodríguez; la alcaldesa de Quinta Normal, Karina Delfino, y el destacado chef Carlo Von Mühlenbrock, visitaron la Escuela Básica Reino de Noruega de Quinta Normal. El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela destacó la alianza con Junaeb por comprar miel a los productores locales y acercar este producto a las escuelas de todas las regiones del país, que brindan alimentación escolar a los niños más vulnerables. “Qué importante es lo que comemos. Qué comemos, cómo lo comemos y de quiénes lo comemos por lo que esta alianza es fundamental. Comer frutas y verduras frescas es esencial para mejorar nuestra dieta y alimentación”, sostuvo el secretario de Estado. Asimismo, el ministro Valenzuela señaló que junto al chef “Carlo Von Mühlenbrock, hemos logrado demostrar que la miel es extraordinaria, que es un preservante también para los queques, las galletas, pero que además combinada con distintos productos de nuestro campo, tanto apio como también orégano, hasta la clásica menta, y para qué decir la fruta, resulta ser algo muy saludable para los niños y niñas”.
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