En la mañana de este lunes, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela encabezó el Consejo Asesor del Pisco, instancia donde se analizó la situación que ha surgido respecto de la inscripción de manuscritos históricos en la UNESCO, que han sido interpretados como respaldo al origen peruano del pisco. Tras la reunión que se extendió por cerca de una hora y media en el Palacio Pereira, el secretario de Estado confirmó que Ministerio de Agricultura apoyará el proyecto de “Paisaje Cultural Vitivinícola del Pisco Chileno” presentado por la Asociación de Productores de Pisco Chile, y que busca incorporar el paisaje cultural del pisco chileno a la Lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO. “Nos han pedido que postulemos este 2025, que apuremos el tranco para que nos puedan reconocer el paisaje pisquero extraordinario, un sitio maravilloso, esto es una industria de casi 10.000 hectáreas, con muchas cooperativas, pequeños pisqueros y pisqueras, mucho rol y participación histórica de mujeres en su construcción. Vamos a reconocer ese paisaje extraordinario con la colaboración de todos los ministerios y que se reconozca a nivel internacional. Se va a ver, a más tardar en la primera semana de febrero”, sostuvo el ministro Valenzuela.
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