Cuarenta millones de litros anuales de Pisco producen las 25 empresas destiladoras asentadas en el país y el 95% de esa producción es para consumo interno. Esas fueron parte de las cifras entregadas este lunes, en el marco de la celebración del “Día Nacional del Pisco”, celebrado por el Gobierno en la región de Coquimbo. Encabezada por el Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, en la ceremonia se conmemoró esta efeméride destacando la “labor y dedicación de una industria que es única en el mundo y que ha sobresalido por mantener las tradiciones rurales”. Así lo hizo ver el Ministro de la cartera, Esteban Valenzuela, quién involucrándose en la controversia por la llamada “denominación de origen”, dejó clara la posición del país, en una suerte de dardo indirecto hacia el Perú. “Chile en distintos gobiernos, pero por cierto con el Presidente Boric, ha estado acompañando a nuestra industria pisquera en tratados comerciales y también en alegar por la vía del Derecho, aquellos intentos que ha habido de generar un monopolio con la denominación de origen, que indudablemente existe para el pisco chileno, desde el 15 de mayo de 1931”.
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