Autoridades de Gobierno, encabezados por el Subsecretario de Salud Pública, Cristóbal Cuadrado, junto al Seremi de Salud de la Región Metropolitana, Gonzalo Soto, fiscalizaron este sábado las medidas de seguridad en el manejo de alimentos, adportas de las festividades dieciocheras. Para ello, visitaron un restaurante capitalino, donde revisaron los procesos de cumplimiento de las normas necesarias, para asegurar que los productos a ser consumidos, tanto en locales como en el hogar, se encuentren en óptimas condiciones. Igualmente, el Subsecretario Cuadrado, recordó la importancia del adecuado lavado de manos antes de preparar alimentos y/o consumirlos, así como prevenir el consumo de drogas y alcohol, especialmente cuando se maneja.
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