Talca se prepara para recibir a todo Chile en la Fiesta del Chancho 2025, que se realizará los días 2 y 3 de agosto en la Plaza de Armas. Se espera la llegada de más de 300 mil personas que disfrutarán de platos típicos preparados por más de 20 chefs, incluyendo arrollados, prietas, longanizas, costillares y cazuelas. El evento contará además con música en vivo, muestras folclóricas, artesanía y actividades familiares, consolidándose como una de las celebraciones gastronómicas más importantes del país. La iniciativa, impulsada por el municipio de Talca y apoyada por instituciones, empresas y la comunidad, busca fortalecer la identidad campesina y dinamizar el turismo local. Autoridades como el alcalde Juan Carlos Díaz y el director nacional de Sernatur destacaron el impacto económico y cultural de esta fiesta. Con entrada gratuita y espíritu familiar, la Fiesta del Chancho se proyecta como un hito patrimonial que une sabor, tradición y alegría en el corazón del Maule.
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