La Fiesta Costumbrista del Chancho 2024 está oficialmente en marcha y se celebrará los días 3 y 4 de agosto en la Plaza de Armas de Talca. El lanzamiento tuvo lugar en Santiago, donde Juan Carlos Díaz, alcalde de Talca, y Guillermo García, gerente general de Coexca S.A., resaltaron las tradiciones y la gastronomía chilena que caracterizan este evento. Entre las actividades destacadas se incluyen shows folclóricos, presentaciones en el escenario principal, la participación de 20 chefs internacionales y 25 restaurantes ofreciendo más de 25 mil degustaciones. Además, habrá artesanos locales, stands de cervezas y viñas del Valle del Maule, y una competencia de asadores con 20 participantes. Este año, chefs de Colombia, Venezuela, Perú y Corea también participarán en el evento, enriqueciendo la oferta gastronómica y cultural. La Fiesta del Chancho es reconocida por celebrar las raíces culinarias y culturales de Chile, atrayendo a visitantes locales e internacionales interesados en disfrutar de sabores auténticos y actividades tradicionales de la región.
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