Una importante alza en el precio de las lechugas, generaron las lluvias y heladas que han afectado a la zona centrosur del país. Así lo detalló el agroclimatólogo del Centro de Investigación y Transferencia en Riego y Agroclimatología (CITRA), de la Universidad de Talca, Patricio González Colville, quien explicó que debido a la hipoxia, es decir “la falta de oxígeno en las raíces de las plantas, que se produce cuando hay lluvias muy intensas que dejan los predios cubiertos de agua por dos o tres días, los cultivos afectados quedan inmediatamente fuera de los mercados”. Junto con las intensas precipitaciones, el investigador explicó que, en julio “al menos durante 15 días, en la zona central de Chile hubo heladas, algunas llegaron hasta cuatro grados bajo cero y persistieron por más de 11 horas lo que ocasionó un daño a las hortalizas, fundamentalmente lechugas, las cuales se dan a nivel del suelo. Esto ocasionó que se pasara de $ 600 pesos -lo que normalmente vale una lechuga-, a los $1.500, incluso bordeando los $2.000 pesos por unidad en la Región Metropolitana”, afirmó. “Este deterioro producto de las heladas, genera deshidratación del cultivo y, lo más importante, heridas microscópicas o macroscópicas que se convierten en la puerta de entrada para elementos patógenos que pueden dañar a la producción”, detalló el especialista
Síguenos en:
Suscríbete al boletín:
Suscribete Gratis
