Confirmando que cinco de las marcas denunciadas que se investigaban por vender jurel falso, efectivamente utilizaban otro tipo de pez en sus enlatados, la Seremi de Salud de la Región Metropolitana hizo entrega del estudio que avala dicha comprobación. Los resultados de los análisis genéticos realizados a conservas rotuladas como jurel e importadas desde China realizados en el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, revelaron que las cinco marcas cuestionadas de origen chino no corresponden a la especie jurel (Trachurus murphyi). Según consignó 24Horas, en vez de jurel, usaban caballa (Scomber spp.), especie que no puede ser comercializada bajo la denominación de jurel. En contraste, dos de las marcas nacionales analizadas, San José y Único, sí fueron confirmadas como jurel. La investigación se originó a partir de una denuncia de la Asociación Gremial de Pescadores Industriales del Biobío. Tras el proceso de muestreo y análisis, se determinó que las conservas importadas bajo las marcas Acuenta, Barquito, Novamar, Coliseo, Unimarc corresponden a caballa. Además, se agregó al análisis una sexta marca, denominada La Mar, que estaba solicitando su internación a Chile como jurel, la cual será rechazada por corresponder a caballa y los artículos que ya posee en el mercado deberán ser etiquetados indicando la verdadera naturaleza del alimento.
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