Más de 250 kilos de cerezas puede recolectar un cosechador chileno. Los europeos y asiáticos sólo llegan a la cifra de 120 kilos. La diferencia es tan abismante, que la empresa familiar “San Clemente”, con predios en distintas regiones (entre ellas el Maule), envió a sus trabajadores más capacitados al condado de Kent, en el Reino Unido. Su misión…enseñarles a cosechadores búlgaros, ucranianos, indonesios y afganos, cómo mejorar la eficiencia en la recolección del fruto rojo, en 100 hectáreas adquiridas por la empresa chilena a una hora de Londres.
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