Walmart Chile ha presentado por segundo año consecutivo un análisis detallado sobre los hábitos de consumo de pan en el país, revelando datos significativos sobre este producto básico en la dieta nacional. Según el estudio, cada chileno consume en promedio 90 kilogramos de pan al año, con un gasto mensual mínimo de $28.000 destinado a este alimento. La investigación identifica a la hallulla y la marraqueta como las variedades de pan más populares entre los consumidores chilenos. No obstante, se observa una tendencia creciente hacia opciones como la ciabatta, que actualmente representa el 13% de las preferencias de compra. Además, emerge el pan Kornspitz como una alternativa saludable, destacándose por su composición con masa madre, granos de trigo y centeno, alto contenido en proteína y fibra, y bajo nivel de sodio e índice glicémico. En cuanto a los acompañamientos, el queso se posiciona como el favorito, seguido de la mantequilla y el manjar. El pan demuestra ser un elemento central en las comidas diarias, utilizado por 8 de cada 10 chilenos tanto en el desayuno como en la once. La frecuencia de compra refuerza su importancia: los consumidores visitan supermercados entre 6 y 7 veces al mes para adquirir pan, cifra que aumenta a 10 visitas si se considera tanto la compra a granel como la envasada. Carolina Pommiez, gerente comercial divisional de Panadería de Walmart Chile, subraya que estos datos evidencian la necesidad constante de los chilenos por abastecerse de pan, consolidándolo como un pilar en la alimentación y economía familiar.
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