La industria del salmón es una industria clave para la economía y desarrollo de nuestro país convirtiendo a Chile en el segundo productor a nivel mundial y aportando directamente un promedio cercano al 18% del PIB en las tres regiones del sur. Sin embargo, y pese a su enorme potencial como impulsora del desarrollo y bienestar de las regiones del sur austral, es una industria que se encuentra estancada desde el año 2020. Esta es una de las principales conclusiones del cuarto Reporte de Impacto Sostenible del Consejo del Salmón, gremio que reúne a cinco de las principales empresas productoras que operan en nuestro país: AquaChile, Australis Seafoods, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén. El informe, donde se detallan las cifras, proyectos y acciones que revelan la contribución efectiva de las empresas socias en los ámbitos medioambiental, social y económico durante 2023, revela que de los 145 indicadores sondeados, hay un número importante que se mantiene o incrementan positivamente. Sin embargo, hay 25 que registran una baja, en su mayoría aquellos relacionados con la disminución en las dotaciones de las empresas -afectando el empleo del sur austral y en consecuencia, el encadenamiento productivo-, y, por otra parte, con el cierre de plantas y centros de cultivo.
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