Uno de cada 10 nuevos casos de diabetes de tipo 2 y una de cada 30 enfermedades cardiovasculares, pueden atribuirse al consumo de bebidas azucaradas, según reveló una investigación publicada por la Revista Nature Medicine que incluyó datos de 184 países. La mayor proporción de casos se registró en África, América Latina y el Caribe. El estudio estimó que en 2020, 2,2 millones de nuevos casos de diabetes y 1,2 millones de accidentes cardiovasculares fueron atribuibles a este tipo de bebidas. La doctora en Nutrición y Alimentos y académica de la Universidad Autónoma, Christine Kreindl, explica que la ingesta frecuente de este tipo de productos tiene un impacto negativo para la salud debido al alto contenido de azúcar que contienen. En el caso de Chile, y también según datos de otra investigación publicada en la misma revista en 2023, se consume el triple de bebidas azucaradas que el promedio mundial, superando en un 45,6% la ingesta que se registraba en los años 90. En nuestro país, el alto consumo es aún más grave dado el alto porcentaje de obesidad tanto en adultos, como en niños y el aumento de la diabetes mellitus que ha incrementado su prevalencia en los últimos años a un 12,9%, junto con la hipertensión y enfermedades cardiovasculares en general.
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