El Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, ha convocado al Consejo Asesor del Pisco para una reunión estratégica el próximo 16 de diciembre, con el fin de abordar los nuevos desafíos a los que se enfrenta la Denominación de Origen (DO) Pisco chileno tras la inscripción de manuscritos históricos por Perú. Este movimiento por parte de Perú ha sido interpretado por algunos como un respaldo al origen peruano del pisco, lo que podría influir en la percepción internacional de este destilado. La reunión reunirá a importantes actores del sector, incluyendo la Asociación de Productores de Pisco, INAPI, Odepa, y la Universidad de Chile, para discutir estrategias de protección y promoción que aseguren la coexistencia del pisco chileno y peruano en mercados internacionales. La Denominación de Origen Pisco en Chile, establecida en 1931, ha sido un pilar en la cultura y la economía de las regiones de Atacama y Coquimbo, donde se concentra su producción. Con cerca de 40 millones de litros producidos anualmente, y el 95% destinado al mercado interno, el pisco chileno es defendido vigorosamente por el estado chileno en tratados comerciales internacionales. La reunión del Consejo Asesor del Pisco buscará fortalecer estas defensas y estrategias, garantizando el reconocimiento y la promoción de la DO en el contexto de la creciente competencia y los desafíos legales y culturales a nivel global.
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