El Ministerio de Salud (MINSAL) emitió una Alerta Alimentaria por el producto ALFAMINO, fórmula infantil para necesidades especiales elaborada e importada por Nestlé Chile, debido al riesgo de contaminación con la toxina cereulida, producida por el microorganismo Bacillus cereus. La autoridad sanitaria instruyó no consumir los lotes afectados y activó medidas para impedir su distribución y comercialización, con el fin de resguardar la salud de lactantes y niños que utilizan esta fórmula por alergias alimentarias u otras condiciones médicas. El MINSAL advirtió que la cereulida es una toxina resistente al calor y está asociada a cuadros de intoxicación alimentaria con síntomas como vómitos. Las personas que hayan consumido productos de los lotes involucrados y presenten síntomas deben acudir de inmediato a un centro de salud. La autoridad informó que el proceso de fiscalización continúa en desarrollo y que las actualizaciones oficiales se entregarán a través de los canales institucionales.
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